La recette d’un bon quatre-quarts australien

By  | 20 janvier 2014 | Filed under: Actualité

En tant que cucurbitacée, ma fonction première est d’être découpée en rondelle et mélangée avec des aubergines, des tomates, des poivrons et des oignons pour donner une bonne ratatouille. Ainsi, j’ai été contrainte de traîner dans des lieux dits « gastronomiques », mais en me cachant derrière mon masque et en me faisant aussi discrète qu’une courgette puisse l’être, j’ai vu pas mal de choses se faire en cuisine…

Je vous propose donc ici la recette pour réaliser un délicieux gâteau « quatre-quarts » qui fait toujours l’unanimité auprès des petits et des grands à l’heure du goûter. La recette du quatre-quarts est simplissime puisqu’elle consiste à utiliser 4 ingrédients en quantités égales : 1/4 d’œufs, 1/4 de sucre, 1/4 de farine et 1/4 de beurre. Tous à vos (services) cuillères, c’est parti !

Un bon quatre-quarts

En premier lieu, préchauffez la Rod Laver Arena à 160° (Thermostat 5-6).

Pendant ce temps-là, préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette.

- Le 1/4 œufs (en prévoir 3) où nous retrouvons le brave Stanislas Wawrinka opposé au maître en la matière : Novak Djokoeuf. Autant vous prévenir tout de suite, ce remake de l’Australian 2013 nous promet de la coquille brisée, de la coagulation de blanc et de l’émulsion de jaune. En bref, le Suisse doit se dire qu’il ne fera pas d’omelette sans casser des œufs et il a bien raison ! Wawrinka était déjà passé tout près de l’exploit l’année dernière (12-10 dans le 5eset), alors pourquoi ne pas l’accomplir cette année ? Ce n’est plus un tennisman tout juste sorti de l’œuf et on peut raisonnablement penser qu’il aura sa chance dans ce quart de finale. Toutefois, vu la facilité de Djoko depuis le début du tournoi, et sa capacité à tuer le match dans l’œuf, je me vois dans l’obligation de vous proposer 2 pronos.

Prono du cœur : « j’aimerai bien voir du sang n(œuf) » : Wawrinka en 5 sets

Prono de la raison : Djokoeuf en 4 sets

L’œuf de Djoko assiste à tous ses matchs

- Le 1/4 sucre (140 g) opposera le boyfriend de Sugarpova, Grigor Dimitrov, à l’Espagnol Rafael Nadal. Trois rencontres ont eu lieu entre les deux hommes, toutes remportées par le Nadalito. Malgré les rumeurs de problèmes aux genoux, aux chevilles, aux ampoules, l’Espagnol semble bien loin d’avoir atteint l’âge de sucrer les fraises. Sugarpova-boy, quant à lui, dispute son premier quart de finale en Grand chelem et j’ai bien peur que la pression le liquéfie en caramel. La seule chose qui pourrait éventuellement gêner Nadal, c’est ce petit grain de sucre dans son slip qu’il essaye inlassablement d’enlever avant de servir… A noter que dans certaines recettes de quatre-quarts un peu plus classiques et  surprenantes, le 1/4 sucre se compose d’une rencontre del Potro – Nadal.

Prono du cœur : Dimitrov en 4 sets

Prono de la raison : Nadal en 4 sets

 

Allez viens me faire un bisou Sugarpova-boy

- Le 1/4 beurre (140 g) où nous retrouvons la super-biquette Roger Federer opposée au mangeur de Shortbread (petits biscuits sablés au beurre écossais), Andy Murray. Là aussi nous assistons à un remake de l’Australie 2013, où Andy avait gagné la demi-finale en 5 sets. Espérons que cette défaite de Doudou n’ait pas compté pour du beurre, et que cette fois-ci il parvienne à renvoyer La Murène manger des petits beurres LU dans les jupes de sa Môman ! Roger nous a sorti un match de gala aujourd’hui et Andy n’a pas l’air au top physiquement, cela me laisse entrevoir un KO de Murray suite à un œil au beurre noir. Allez Roger, rentre lui dedans comme dans du beurre !

Prono du coeur : « je vais mettre plus de beurre dans les epinards des jumelles »: Roger en 5 sets

Prono de la raison : Murray en 4 sets

Ce qui est sûr, c’est que Roger il a le beurre et l’argent du beurre !

-  Le 1/4 farine (140 g) verra s’affronter Tomas Berdych et David Ferrer. Pourquoi le 1/4 farine me direz-vous ? Et bien, parce que de la farine il y en a dans tous les gâteaux ! Bien que ce ne soit pas l’ingrédient le plus sexy, la farine est indispensable à la réalisation du quatre-quarts. Tout comme la rencontre syndicale Berdych-Ferrer est nécessaire au « bon » déroulement d’un tournoi. En plus, la farine, vous y rajoutez un peu d’eau et ça fait une espèce de pâte gluante, visqueuse qui s’accroche à tout et qui ne lâche rien. Ça ne vous rappelle pas quelqu’un ? Bon et puis soyons honnêtes, qui n’a jamais suspecté David Ferrer de s’enfariner un peu le nez, hein ?

Prono du coe.. : pardon j’ai failli dire cœur : Berdych en 5 sets

Prono de la raison : Berdych en 5 sets

 

Aaaahhh donnez-moi de l’eau pour que la farine colle !

Une fois les ingrédients bien préparés, mélangez les œufs, le sucre, et la farine dans un saladier (oui vous pouvez utiliser le trophée de l’Open d’Australie si vous n’avez rien d’autre).

Ajoutez un demi-sachet de levure chimique.

Mélangez le tout avec le 1/4 de beurre fondu afin d’obtenir une pâte bien lisse.

Déposez la pâte dans un moule carré (de service).

Laissez cuire 45 minutes afin d’obtenir de belles demi-finales, tout en surveillant régulièrement la cuisson.

Servir (à 200 km/h) froid.

Bon appétit !

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554 Responses to La recette d’un bon quatre-quarts australien

  1. Kaelin 21 janvier 2014 at 10:36

    Ne jamais sous-estimer Iron Stan, ce mec a pris une nouvelle dimension, finit le joueur qu’on qualifiait de mental de poule parmi les meilleurs avec Almagro et Gasquet. Ya plus qu’Almagro dans ce cas!

  2. Patricia 21 janvier 2014 at 10:37

    Ca peut faire une opposition de styles sensationnelle Djoko/Stan : quels rallyes !

    je rêve chaque fois que Djoko fait un slice qu’il se casse la gueule… il a déjà les dents qui rayent le plancher n’est ce pas ?

    P*** la double au mauvais moment.

  3. Patricia 21 janvier 2014 at 10:38

    superbe jeu de confirmation pour Stan. Chapeau, ce n’est pas le Djoko à la rue des autres fois qui l’aura remis en selle.

  4. Patricia 21 janvier 2014 at 10:40

    Dommage que Stan ne soit pas un meilleur passeur. Djoko n’est pas encore un volleyeur avec bcp d’instinct…

  5. Babolat 21 janvier 2014 at 10:44

    One set apiece !! Premier set perdu par le Djoke.

  6. Patricia 21 janvier 2014 at 10:45

    Super, Stan retrouve le service qui l’a bien soutenu contre Robredo.

    Maintenant, pour contenir l’offensive du Djoker furax, va lui falloir des gonades de cachalot, à Stanou !

  7. Patricia 21 janvier 2014 at 10:49

    haha, la grosse buse à la volée ! Y encore du boulot, Boris…. Edberg a plus de dispositions sous la main…

  8. Patricia 21 janvier 2014 at 10:51

    Je viens de voir les stats du second, Djoko a tout de même passé presque 80% de 1ères ! C’est balèze, dans ces conditions!

  9. Kaelin 21 janvier 2014 at 10:51

    allez Stan n’oublie pas que jtai mis en finale lol déjà que Tsontson était censé gagner le tournoi c’était sans compter son revers de mouette et un Rogé en feu

  10. Elmar 21 janvier 2014 at 10:54

    Message de l’aéroport d’Amsterdam où je fais escale. Excellent, le set prit par Stan. Comme je l’ai mis en finale, il a plus que 5 sets à gagner pour remplir son contrat.

    Les Hollandais en ont rien à foutre du tennis.

  11. Babolat 21 janvier 2014 at 10:57

    Nouveau break de Waw. Djoko fait du Edberg… c’est fou !

    • Patricia 21 janvier 2014 at 11:00

      heuuu.
      il est empoté, appliqué au mieux. Aucun flair (et aucune volée difficile).

      • Babolat 21 janvier 2014 at 11:27

        Oui, enfin, je voulais dire « Essaie » de faire du Edberg. ^^

  12. Remy 21 janvier 2014 at 10:57

    Nouveau break de Stanimal !!!

  13. Patricia 21 janvier 2014 at 10:58

    hohoho ! Break de Stan, bien aidé par le coup droit en berne de Djoko !
    Alors là, s’il se met en mode « errances » à ce stade du match, il va avoir chaud au cul, le Djoko !

  14. Patricia 21 janvier 2014 at 10:59

    Djoko n’a pas retrouvé son service de tueur de la fin de saison…

  15. Patricia 21 janvier 2014 at 11:01

    woualaaaa, c’est à ça que ça sert, un service cachalot ! 30 A du coup.

  16. Patricia 21 janvier 2014 at 11:03

    Nan mais le coup de la double qui efface une balle de jeu, ça va un moment, Stanou !

  17. Patricia 21 janvier 2014 at 11:04

    Oh, à nouveau deux merveilles au service ! le 1er, sur 2è balle, était ouf !

  18. Patricia 21 janvier 2014 at 11:05

    Enfin une vraie bonne volée de Djoko.

  19. Patricia 21 janvier 2014 at 11:08

    Djoko s’est mis à douter depuis la remontée de Stan au second, il ne prend plus l’initiative (plus quelques fautes qui donnent confiance à Stan) et sa passivité permet à Stanimal de placer ses winners. Balle de double break !

    • Patricia 21 janvier 2014 at 11:10

      C’est fait !
      Et c’est vraiment frappant de voir que Stan est bcp plus proche de sa ligne depuis le début du set, et Djoko bcp moins dans le court !
      hohohoooo !
      Pourvu que;…
      Que mon RYSC meure !
      O ce serait trop bon !

      • Remy 21 janvier 2014 at 11:11

        ca serait la fin de mon RYSC, j’en serais HEU-REUX !

        Grigor, prends des notes pour gagner demain !!!!

  20. Remy 21 janvier 2014 at 11:09

    double break, y a le feu dans la maison serbe.

  21. Mathias 21 janvier 2014 at 11:09

    Il y a eu des rallyes assez énormes au milieu du 2ème set (au moment où Stan a fait le break). Stan a alors su jouer très fort, mais sans forcer ses coups et en étant patient. Cela a payé!
    Avant, Djoko faisait le mur, distribuait très juste et attendait ensuite la faute (provoquée en un certain sens de Stan).
    Et depuis, Djoko a l’air d’éviter de se lancer dans de trop long rallyes et monte bcp au filet. Mais cela ne paye pas: double-break Stan!!!

    Youououououououououou!

  22. Kaelin 21 janvier 2014 at 11:12

    Stanimal Baffrinka, en mode baffes!

  23. Kaelin 21 janvier 2014 at 11:17

    dire que jsuis coincé dans un bureau à bosser sur l’absentéisme des fonctionnaires

    • Patricia 21 janvier 2014 at 11:21

      dire que j’ai une consult dans 5 minutes….

    • Remy 21 janvier 2014 at 11:22

      j’avoue ne pas suivre beaucoup ma formation.
      par contre, pas d’image :(

      • Kaelin 21 janvier 2014 at 11:25

        moi je suis juste le livescore et surtout vos coms, jsuis en stage mais dans un openspace, trop tendu lol

  24. May 21 janvier 2014 at 11:19

    C’est aussi mon finaliste. Allez Stan tu as une occas’ de changer encore un peu plus de statut. Ça passe par ce genre de victoire et tu es passé si près l’année dernière…

  25. Patricia 21 janvier 2014 at 11:20

    Djoko en mode dégoulinade…
    Tactique, exécution… tout faux ! Il met Stan en confiance pour pratiquer l’excellent tennis montré contre Robredo.

  26. Remy 21 janvier 2014 at 11:23

    Djoko a déjà remonté pire mais putain ça fait plaisir pour le moment !!

  27. Patricia 21 janvier 2014 at 11:23

    le revers de rut de Stan !

  28. La courgette masquée 21 janvier 2014 at 11:24

    Merci à tous pour vos gentils commentaires sur mon article, je vous avoue que j’étais complètement terrifiée à l’idée de publier ! Une vraie soupe de courgette !

    J’arrive à l’instant, j’allume mon ordi et que vois-je ? Stan la loutre qui sert pour mener 2 sets à 1 face à Djokoeuf ! Allez Stanou, montre lui qui c’est qui a les plus gros oeufs !!!

  29. Patricia 21 janvier 2014 at 11:25

    Bon, je vous confie Stan…. prenez-en soin !

    • Kaelin 21 janvier 2014 at 11:29

      bonne consult’ ! ^^

  30. fieldog (vainqueur Odyssée 2010 et CC 2012) 21 janvier 2014 at 11:28

    Cette nuit, entre deux réveils agités, j’ai eu une vision : Stan tapait playmobil ! La suite était certes moins drôle car Nadal remportait le tournoi… Mais chaque chose en son temps.
    Elmar je compte sur toi pour la suite.

    Allez Stan, finis-le mon ours !!!!!

    • Kaelin 21 janvier 2014 at 11:33

      du sang!!

  31. Montagne 21 janvier 2014 at 11:32

    P’tain, tu t’absentes une heure et quand tu reviens Stan mène deux sets à un !! vite je vais voir ça !

  32. La courgette masquée 21 janvier 2014 at 11:41

    J’ai l’impression que Djokoeuf fait beaucoup de fautes directes en retournant les deuxièmes balles du Suisse. S’il arrête de donner des points gratuits comme ça, ça peut se compliquer pour la Loutre.

    • Lorio 21 janvier 2014 at 11:45

      Et il est très facile sur ses jeux de service… Le plus dur reste à faire pour Stan.

  33. Montagne 21 janvier 2014 at 11:43

    Bon solide sur son jeu de service le serbe alors que Stan en a bavé pour gagner le sien.

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